靈感食譜
Recipes

• 大白菜：400公克

• 嫩豆腐：1盒

• 雪白菇：100公克

• 高湯或清水：1000毫升

• 鹽：適量

1.白菜菜心洗淨，切小塊。豆腐切塊；菇類切除根部，剝成小束

2.鍋中加入清水或高湯，煮滾後放入白菜，再次煮開後轉小火，煮約5分鐘。

3.放入雪白菇與豆腐，以小火續煮5～10分鐘，至白菜軟嫩、菇類熟透。

4.加入鹽巴攪拌後即可上桌。