靈感食譜
Recipes

• 椴木香菇：6-8朵
• 雞腿肉：300克
• 老薑：30克
• 水：800ml
• 鹽：適量

1.將雞肉汆燙、香菇泡發、香菇水保留
2.將汆燙好的雞肉、泡軟的香菇、薑片和香菇水放入滾水中
3.大火煮開後轉小火，蓋上鍋蓋燉煮約40-60分鐘，直到雞肉軟爛
4.起鍋前加入適量鹽巴調味即可享用