田間歷練二十載的超資深青農
畢業服役後便一頭栽入農業的傅大哥，至今已在田裡耕耘超過二十個年頭，從早年的摸索到如今的熟練，他的農作經驗可說是一點一滴從土地中長出來的，對他而言，務農不只是一份工作，更是一種與自然對話、與四時共處的生活方式。
黃金15天的履歷水蜜桃
履歷水蜜桃主要種植於海拔約 800 至 1,000 公尺的山區，適合生長在氣候涼爽環境，有助於累積甜度與風味，並使用草生栽培農法。採收期約為 15 至 20 天，但因果實成熟速度極快，甚至早晚之間熟度就會出現明顯差異，加上後熟特性強，一旦達到最佳採收狀態，需立即採收，幾乎需全天候待命、即時搶收。
為了穩定供應並延長產季，果園採用多品種分期種植與採收的方式，栽培品種包含三月桃、紅鈴、紅金與紅玉，使水蜜桃能依序成熟、分段上市，持續提供新鮮且高品質的果實。
棲地共生並非遠大口號而是務農人的日常
棲地共生，對傅大哥而言是一種日常，並不是遠大的口號。樹梢上，掛著幾顆被小鳥啄過的水蜜桃，傅大哥既沒有驅趕小鳥，也沒有摘下這些果實，而是任它們靜靜留在枝頭，自由啄食，如此一來，不僅避免小鳥去覓食其他水蜜桃，也尊重這些動物安身立命的棲息地，留桃給鳥的微小舉動，讓每一顆水蜜桃都多了一分真誠鮮美，還有滿滿的人情味。
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