靈感食譜
Recipes

•青花筍：250 克
•蒜頭：4–6 瓣（切片或切末）
•油：2 大匙
•紅辣椒碎：適量
•醬油：適量
•鹽巴：適量

1.青花筍洗淨，較粗的莖部用削皮刀稍微修去外層纖維，切成方便入口的長段。
2.鍋中倒入少許油，放入蒜片中小火煸出香味，加一點醬油與辣椒添色。
3.放入青花筍轉大火翻炒，加入兩湯匙水悶煮約 1 分鐘，起鍋前撒上一小匙鹽巴調味。