靈感食譜
Recipes

• 黃櫛瓜：1條
• 雞胸肉/雞腿肉：100克
• 甜椒：1粒
• 蒜頭：2～3瓣
• 蔥花：適量
• 鹽：適量
• 黑胡椒：少許
• 醬油：1小匙
• 米酒：1小匙（可選）
• 油：適量

1.黃櫛瓜洗淨切半月片或滾刀塊。
2.雞肉切丁，加少許鹽＋醬油＋米酒，抓醃5分鐘。
3.中火加熱，放入蒜末爆香，下雞丁拌炒至7分熟後備用。
4.同鍋放入黃櫛瓜、甜椒，翻炒約2～3分鐘。
5.將雞丁倒回鍋中，加入少許鹽、黑胡椒調味，大火翻炒30秒。
6.起鍋後撒上蔥花即完成。