靈感食譜
Recipes

• 長豆乾：50克
• 排骨：400克
• 薑：少許
• 水：1200毫升
• 鹽：適量

1.將長豆乾洗淨泡水至軟化後，切段備用、薑切片備用。
2.將排骨川燙片刻，去除血水和雜質。
3.在鍋中放入排骨、薑片和水，大火煮沸後轉小火，燉煮約10分鐘。
4.放入長豆乾繼續燉煮20分鐘後加鹽調味即可享用。