靈感食譜
Recipes

蕃茄濃湯

份數
2
備料時間
5min
烹飪時間
20min
材料

• 圓桌武士: 550克
• 洋蔥:1顆
• 蒜頭:2瓣
• 橄欖油:2湯匙
• 蔬菜高湯:500毫升
• 羅勒葉:適量
• 奶油:1湯匙
• 鹽:適量
• 黑胡椒:適量

料理步驟

1.將圓桌武士去皮切丁、洋蔥洗淨切丁、蒜頭切碎。
2.熱鍋加油,加入洋蔥丁炒至半透明,再放入蒜末炒香。
3.將圓桌武士加入鍋中,翻炒3-5分鐘至變軟並釋放出汁液。
4.加入蔬菜高湯,小火燉煮10分鐘後用攪拌器將湯打成濃湯。
5.加入鹽和黑胡椒粉調味,加入奶油並再次加熱即可享用。

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