靈感食譜
Recipes

• 紅蘿蔔：1根
• 雞蛋：2顆
• 鹽：適量
• 蔥花：適量
• 食用油：適量

1.將紅蘿蔔洗淨刨絲、雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻備用。
2.加油熱鍋，加入紅蘿蔔絲翻炒約2-3分鐘，稍微變軟後盛出備用。
3.鍋中再加油，倒入蛋液，小火煎至半熟後攪拌使其成塊狀。
4.將炒過的紅蘿蔔絲回鍋，與蛋塊拌炒均勻，撒上鹽和蔥花調味。