靈感食譜
Recipes

• 筍乾：30克
• 豬五花：300克
• 蒜頭：3瓣
• 醬油：2湯匙
• 冰糖：1湯匙
• 八角：1顆
• 米酒：1湯匙
• 水：400毫升

1.將筍乾洗淨、豬五花切塊。
2.熱鍋加油，將豬五花肉塊煎至表面微焦，逼出油脂後撈出備用。
3.熱鍋加油，放入蒜頭、八角爆香，加入醬油、米酒和冰糖拌炒均勻。
4.放入筍乾和豬五花肉塊，加水煮滾後轉小火，燉煮約30分鐘，至筍乾和肉塊入味即可食用。