靈感食譜
Recipes

• 芹菜：200克
• 花枝：150克
• 薑：少許
• 鹽：適量
• 醬油：適量
• 米酒：1湯匙
• 食用油：適量
• 水：適量

1.花枝清洗乾淨後，切片或刻上刀花，方便入味，用熱水汆燙花枝約30秒，撈起瀝乾備用。
2,芹菜切段，薑切絲備用。
3.用中火熱鍋並加油，放入薑絲炒香後，加入芹菜與少許開水翻炒約1分鐘。
4.將汆燙好的花枝放入鍋中，快速翻炒均勻。
5.加入鹽、醬油、米酒調味，翻炒均勻即完成。