
做農業決策者的女力青農
「回家第一天,就決定好未來的方向!」許小姐的爸爸務農已有二、三十年的時間,所生產的蔬果都是給盤商收購,收入容易受市場波動影響,因此讓許小姐萌生返鄉幫助爸爸的念頭,透過自己的企管背景,改善農業困境。從研究市場趨勢到規劃未來走向,許小姐足足做了兩、三年的功課,評估該如何「做農業」,除了家中多年來都是從事無毒的種植外,加上政府單位與連鎖賣場大力推廣有機耕作,讓她決心轉型有機農業,許小姐還整合產品行銷、作物生產、財務管控、田間管理等農業多元面向,在農場管理上導入企業營運方針,突破農業困境,開闢出一條新路徑。

果肉如肌膚細緻的履歷西施芒果
履歷西施芒果生長在富含礦物質的白堊土,使用草生栽培的方式種植,從整枝、催芽、修剪、矮化到套袋……整個過程需要五個月的時間,在種植上會在葉面施灑肥料,提高果實吸收度,確保每一顆芒果果肉細緻多汁;在果皮外觀上也需特別下功夫,為了讓西施芒果多吸收陽光,使果皮轉為粉紅色,會比一般芒果晚套袋,而採收時剪下的樹枝表面汁液會對果皮造成損傷,需等待樹枝變乾後再催熟,並考量芒果採收時的成熟度與存放時間,進行不同程度催熟,早期採收,催熟時間較長,晚期則會短一點,讓芒果能在貨架上存放更久,使消費者享受到最佳風味。

與生態共榮的友善農作
為保護珍貴的草鴞棲息地,許玉靜青農選擇減少用藥,採用不施除草劑的草生栽培,以最接近有機的方式種植,並將環境整頓整潔,讓芒果在友善環境中生長,除了為草鴞提供安穩的家園,也吸引不少果子狸、兔子及鳥類等生物棲息,使田區生態豐富多樣,在這樣的環境下,病蟲害自會減少,既滿足消費者對美味與安心的期盼,也保護自然生態。