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【整合農業多面向的有機小黃瓜園】

做農業決策者的女力青農

「回家第一天,就決定好未來的方向!」許小姐的爸爸務農已有二、三十年的時間,所生產的蔬果都是給盤商收購,收入容易受市場波動影響,因此讓許小姐萌生返鄉幫助爸爸的念頭,透過自己的企管背景,改善農業困境。從研究市場趨勢到規劃未來走向,許小姐足足做了兩、三年的功課,評估該如何「做農業」,除了家中多年來都是從事無毒的種植外,加上政府單位與連鎖賣場大力推廣有機耕作,讓她決心轉型有機農業,許小姐還整合產品行銷、作物生產、財務管控、田間管理等農業多元面向,在農場管理上導入企業營運方針,突破農業困境,開闢出一條新路徑。

最會喝水的作物-含水量NO.1 的小黃瓜

有機小黃瓜全年皆可生產,育苗約7-10天,生長時間大約需要1個月,若天氣較熱時也許27、28天就可以採收,反之較冷的氣溫生長速度較慢,可能35-40天才能採收;在果形的部分,冬天會偏瘦長,夏天長的比較快就會比較胖。由於有機小黃瓜無噴灑農藥,所以相對於慣行小黃瓜,對於病蟲害、溫度的敏感度高,抗病力也比較差,所以採收期約1個月,慣行小黃瓜的抵抗力較好,也許可以收2-3個月。在種植過程中水分管理是最重要的,因為小黃瓜高達九成的成分都是水,所以肥料不一定要給的很多,但水分一定要持續的補充,另外摘除側芽也很重要,愈快愈扎實愈準確,小黃瓜就會長得愈順利愈漂亮,所以除了肥分和水分的補充外,在工序的整理上也是非常重要的一環。

試試看,會發現好的結果會比壞的結果多很多

許小姐將過往的企業管理的觀念結合農業,打造出新農業,並將自身一路走來的心路歷程分享給想投入有機農業的後進朋友:「有機農業是一種維護土壤、生態系統和人類健康的生產體系,對自己好,也對環境好,卻不是一條非常好走的路,需要投入大量心力、注意力及時間,如果你對這個東西沒有那麼熱愛,不想每天看到植物,那其實很難從事有機農業,因為有機農作很可能有開花卻沒有結果,但只要對於有機農業有憧憬和嚮往,不論是不是農二代,有沒有相關務農經驗,都會鼓勵試著做看看,接觸後才能真正感受與認識這個行業,在有機耕作的過程中你一定會遇到很多問題、很多困難,但當你克服這些困難,回想起過往走過的路,或許會發現好的結果比壞的結果多很多,那如果這是一件好的事情,我們持續去做就會得到相對的效果」。

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